sábado, 1 de setembro de 2012

Cotidiano Pagão: Witches' Brew


Olá a todos! Peço desculpas pelo atraso. Bem, hoje vou partilhar com vocês uma receita que eu ando à anos desejosa de experimentar, mas, infelizmente, por um motivo ou por outro, ainda não tive oportunidade. Mas, se tiverem, experimentem e compartilhem as vossas experiências!

Ingredientes:


  • 4L de Cidra de Maçã
  • 1 Maçã
  • 1 Laranja
  • 3 Paus de Canela
  • 3 Pedaços de Gengibre
  • Um punhado de pétalas de rosas secas
  • Uma colher de sopa com especiaria(s) - ao seu gosto
Procedimento:
Escolha uma panela grande que consiga suportar todos os ingredientes sem derramar. De seguida, adicione a cidra de maçã. Coloque o lume alto.

De seguida, pode adicionar todos os ingredientes (excepto as especiarias), pela ordem que desejar. Misture tudo e deixe ficar em lume brando.

Vá vendo o desenvolver do preparado e quando estiver a cerca de 5 minutos em lume brando, pode adicionar as especiarias. 

Deixe ficar em lume brando durante 2h e vai começar a notar que certos ingredientes se começaram a desfazer, o que é totalmente natural e desejável. 

No final, pode decidir coar ou não a mistura, dependerá do seu gosto!

**

Espero que tenham um bom proveito. :)

Bênçãos da Deusa,
MissElphie

2 comentários:

Lord Vincus disse...

O que é lume? não acha "pedaços de gengibre" algo muito relativo em relação a quantidade precisa?

MissElphie disse...

Olá!

Lume é deixar a aquecer no fogão. Provavelmente é expressão de Portugal, mas quanto a isso, não posso fazer muito. É a única expressão que conheço.

Quanto a parte da quantidade, como poderá ver na fonte, a expressão usada é a mesma. Não posso estar aqui dizendo que é "X" ou "Y". É conforme o gosto de cada pessoa.

 
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