Olá a todos! Peço desculpas pelo atraso. Bem, hoje vou partilhar com vocês uma receita que eu ando à anos desejosa de experimentar, mas, infelizmente, por um motivo ou por outro, ainda não tive oportunidade. Mas, se tiverem, experimentem e compartilhem as vossas experiências!
Ingredientes:
- 4L de Cidra de Maçã
- 1 Maçã
- 1 Laranja
- 3 Paus de Canela
- 3 Pedaços de Gengibre
- Um punhado de pétalas de rosas secas
- Uma colher de sopa com especiaria(s) - ao seu gosto
Procedimento:
Escolha uma panela grande que consiga suportar todos os ingredientes sem derramar. De seguida, adicione a cidra de maçã. Coloque o lume alto.
De seguida, pode adicionar todos os ingredientes (excepto as especiarias), pela ordem que desejar. Misture tudo e deixe ficar em lume brando.
Vá vendo o desenvolver do preparado e quando estiver a cerca de 5 minutos em lume brando, pode adicionar as especiarias.
Deixe ficar em lume brando durante 2h e vai começar a notar que certos ingredientes se começaram a desfazer, o que é totalmente natural e desejável.
No final, pode decidir coar ou não a mistura, dependerá do seu gosto!
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Espero que tenham um bom proveito. :)
Bênçãos da Deusa,
MissElphie
Posted in: Cotidiano Pagão
2 comentários:
O que é lume? não acha "pedaços de gengibre" algo muito relativo em relação a quantidade precisa?
Olá!
Lume é deixar a aquecer no fogão. Provavelmente é expressão de Portugal, mas quanto a isso, não posso fazer muito. É a única expressão que conheço.
Quanto a parte da quantidade, como poderá ver na fonte, a expressão usada é a mesma. Não posso estar aqui dizendo que é "X" ou "Y". É conforme o gosto de cada pessoa.
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